快樂學習法 智能障礙者遊戲中烘焙

你知道烘培也能變成一種遊戲嗎？畢業於大同大學工業設計學系的李慈恩與朱琦設計一款針對智能障礙者的烘培教學輔具：「不凡美味實驗所」，希望能以不同於以往的設計方式，讓他們能在操作的過程中，以遊戲的方式來進行烘培，藉由不斷地練習，進而改善他們的生活。

以遊戲成就非凡 不凡美味實驗所

「不凡美味實驗所」是一個為智能障礙者族群所設計的烘培教學輔具，由畢業於大同大學工業設計學系的李慈恩與朱琦組成的兩人小組設計製作。他們希望能利用這款教學工具，讓智能障礙者能以遊戲的方式烘培，在快樂的心情中完成步驟，進而促進他們的思考、最大限度地達到智能上限。

李慈恩說：「我們其實產品上面有一個座右銘就是：『希望不同的他們也能成就非凡』。」以這句話為中心思想，理念相同的兩人在畢業製作時一拍即合，都想幫助這群智能障礙者改善生活。發想初期，他們在教養院當志工，同時觀察智能障礙者在生活中可能會遇到的「痛點」。最終，他們挑選「烘焙」為主軸，期間與教養院和智能障礙者們不斷磨合、改善設計，總共花費一年半的時間，終於完成「不凡美味實驗所」。

兩人秉持著「不希望他們不知道為什麼要這樣做」的想法，捨棄目前快速而便捷的設計主流，希望在他們能在使用產品的過程中「實驗」，在做中慢慢學習、玩樂間吸收，做到普通人也能做到的事情。整個產品的設計圍繞在圖案以及顏色上，藉由逗趣可愛的外型、看起來能引起食慾的顏色，以及簡單的操作方式，激發使用者的興趣。

逗趣圖像為主軸 吸引智能障礙者目光

他們以三個在烘培上最常用到的概念來設計不凡美味實驗所：時間、重量、以及拌勻。時間是一個抽象的概念，智能障礙者對於時間的理解可能並不像常人一樣。那麼，要怎麼讓他們知道十分鐘與二十分鐘等等的時間差別？兩人針對時間，設計出「故事書」，利用書中劇情的推演配合現實中的工具，讓他們知道什麼是「時間」。

故事是這樣的：有一隻小猴子要去找香蕉，在路上會接連遇到各種水果，有葡萄、蘋果、鳳梨三種。在這個過程中，他們把時間轉換為「遇到水果的順序」：讓智能障礙者們記得水果的順序，藉由記憶連結的方式，理解「越後面遇到的水果，代表我要走的時間越長」這個概念。配合現實中的計時器，上頭印有水果圖案，他們在操作時就可以運用方才得到的概念，調整所需要的時間（例如一顆蘋果等於五分鐘）。

接著是重量，一般人可以很輕易地了解一杯糖與兩杯糖的重量差別會如何造成味道上的不同；然而智能障礙者卻不一樣，他們很可能就只是照著老師所說的去做，實際上卻沒有了解一杯與兩杯的差別在哪。兩人為此在產品中設計「天秤」，配合使用動物形狀的砝碼，讓智能障礙者對於重量能有初步的理解。

「大象跟老鼠誰比較重？一定是大象比較重！」他們利用天秤會「平衡」的簡單物理學概念，讓智能障礙者能藉由動物砝碼，連結現實生活中的基礎概念，知道什麼是「重與輕」，操作器材時能直覺地去調控天秤上的平衡重量。

最後是拌勻。智能障礙者經由指導，知道要拌勻材料，但是為什麼需要繞著最大圈拌勻？他們沒辦法理解，會在一個小地方不斷地繞圈圈攪拌。兩人為此設計出一種特別的攪拌碗，中間有凸起物，只在小區域攪拌的話必定會被這些凸起阻擋，進而讓他們能做最大圈的攪拌。

然而，並不是只有這樣。一般人都知道在攪拌過後要把碗中剩餘的材料刮乾淨，智能障礙者可能就不清楚為什麼他們在攪拌好、倒出材料後還要特別再把裡面刮乾淨？為此兩人在碗裡又設計了小魚圖案，要是不把碗刮乾淨的話，圖案就會被蓋住，老師可以藉由「幫我找出碗裡有幾隻小魚」的遊戲方式，引導他們不浪費地將碗中的材料刮乾淨，他們也覺得這是在「玩」，而不是在工作；感覺有趣，就能引導他們樂意去做這些事。